Se il problema per te è il disegno del cerchio, amen, non ci puoi fare niente e te lo devi far piacere...
Mentre ti consiglio di non fasciarti troppo la testa se passi da 3" a 3.5" perchè alla fine sono poco più di 6mm in più a lato, quindi ad occhio nudo quasi impercettibile e poi devi considerare che le gomme da 140 sono state inserite dopo, quindi penso proprio che un 140 su un 3.5" non sia cosi malvagio.
Credo anche per il peso tu non di debba preoccupare, presumo che un cerchio DID o Excel da 3.5" "moderno" come peso sia molto simile ad un 3" di vecchia generazione.
Sarebbe carino che qualche utente che avesse pesato i vari cerchi (o lame come qualcuno chiama) condividesse i risultati